MENÚ CATERING

We customize your catering.

Tailor-Made

At La Valentina, we understand that every event is unique and special. That’s why we offer a completely customized catering service, tailored to your specific needs and desires. Whether it’s a small family gathering, a spectacular wedding, or a large corporate event, our team of experts will work with you to create a menu and culinary experience that reflects your vision and style.

1. Personalized Consultation: We meet with you to understand your preferences, dietary restrictions, and event theme. This initial consultation allows us to design a proposal that perfectly fits your needs.

2. Exclusive Menus: We design tailor-made menus ranging from traditional dishes to innovative gourmet creations. Each dish is prepared with fresh, high-quality ingredients, ensuring an unforgettable dining experience.

3. Presentation and Style: We ensure that every detail, from the arrangement of the food to the table decor, aligns with the theme and aesthetics of your event.

4. Flexibility and Adaptation: We adapt to any last-minute changes or adjustments, ensuring everything runs smoothly. Your satisfaction is our priority.

5. Exceptional Service: Our staff is highly trained to provide attentive and professional service, ensuring that your guests feel cared for and satisfied at all times.

FULL MENU

Discover a full menu designed to provide an exceptional dining experience. Our menu features a variety of carefully selected dishes to satisfy all tastes and preferences, ensuring that every bite is a delight.

To start

SNACKS, APPS & CEVICHES

Discover an exquisite selection of snacks, appetizers, and ceviches designed to delight your guests. We offer a variety of fresh and flavorful options that complement any event, from intimate gatherings to larger celebrations.

Guacamole & Chips

Descripción

Esquites

Descripción

Camarones Roca

Descripción

Gorditas de Chicharron

Descripción

Coctail de Camaron

Descripción

Ceviche de pescado

Descripción

Ceviche Negro

Descripción

Ceviche de Atun

Descripción

Aguachile de Camaron

Descripción

Ceviche de Champiñones

Descripción

puro sabor

SOUPS & SALADS

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Sopa de Tortilla

Descripción

Sopa de Hongos con guajillo

Descripción

Sopa de lentejas

Descripción

Caldo Tlalpeño

Descripción

Sopa de fideos

Descripción

Ensalada de Nopales

Descripción

Ensalada Cesar

Lemon / Garlic / Beans

Ensalada de Jicama, zanahoria y betabel

Bacon / Shrimp / Garlic

Selecciona tu taquiza

GUISADOS PARA TAQUIZA

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Pechugas de pollo a la Poblana

Descripción

Mole Negro con Pollo

Descripción

Mole Verde con Pollo

Descripción

Pollo Encacahuatado

Descripción

Tinga de Pollo

Descripción

Tinga de Res

Descripción

Costilla de Res en Chile Pasilla

Descripción

Higado de Res Encebollado

Descripción

Ropa Vieja

Descripción

Picadillo de Res

Descripción

Carne al pastor

Descripción

Cochinita Pibil

Descripción

Cerdo adobado

Descripción

Chicharron en Salsa Verde

Descripción

Moronga a la Mexicana

Descripción

Chicharron Prensado al Guajilo

Descripción

Chilorio estilo Sinaloa

Descripción

QUE SE PRENDA EL FUEGO

"DE LA PARRILLA", ENCHILADAS Y TACOS POR ORDEN

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Alambre de Costilla

Descripción

Alambre de Arrachera

Descripción

Alambre de Bistec

Descripción

Alambre al pastor

Descripción

Alambre de pollo

Descripción

Enchiladas Verdes

Descripción

Enchiladas Rojas

Descripción

Enchiladas de mole

Descripción

Enfrijoladas

Descripción

Enchiladas Suizas

Descripción

Tacos Gobernador de Camaron

Descripción

Tacos Gobernador de langosta

Descripción

Tacos Rosarito de langoosta

Descripción

Tacos de Canasta

Cochinita, chicharron, papa con chorizo, frijol, tinga de reS

Moronga a la Mexicana

Descripción

Chicharron Prensado al Guajilo

Descripción

Chilorio estilo Sinaloa

Descripción

Sabor a México

ENTREES

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Pozoles
  • Pozole Rojo
  • Pozole Verde
  • Pozole Blanco
  • Pozole de Hongos
  • Pozole de pollo
BeeF
  • Albóndigas al chipotle
  • Mole de olla
  • Carne en su jugo estilo Jalisco
  • Salpicón de res
  • Chiles en Nogada
FISH & SEAFOOD
  • Pescado a la Talla estilo Acapulco
  • Camarones a la Diabla
  • Camarones al Ajillo
  • Pescado Zarandeado estilo Nayarit
  • Pescado a la Veracruzana
  • Camarones al Coco con Mango y Habanero
  • Pescado Tikin Xic
PORK
  • Frijoles puercos
  • Chamorro de cerdo adobado
  • Lomo de cerdo encacahuatado
Sabor a México

VEGAN & VEGETARIAN

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VEGAN
  • Guacamole & Chips
  • Esquites
  • Sopa de Tortilla
  • Sopa de Hongos con
  • guajillo
  • Sopa de lentejas
  • Sopa de fideos
  • Ensalada de Nopales
  • Ensalada de Jicama,
  • zanahoria y betabel
  • Pozole de Hongos
  • Ceviche de
  • Champiñones
  • Arroz a la Mexicana
  • Calabacitas a la
  • Mexicana
  • Arroz verde a la
  • Poblana
  • Frijoles de la Olla
  • Frijoles Refritos
vegetarian
  • Pescado a la Talla estilo Acapulco
  • Camarones a la Diabla
  • Camarones al Ajillo
  • Pescado Zarandeado estilo Nayarit
  • Pescado a la Veracruzana
  • Camarones al Coco con Mango y Habanero
  • Pescado Tikin Xic
Sabor a México

SALSAS

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VEGAN
  • Chile Morita
  • Verde Taquera
  • Verde cruda
  • Chile de Arbol
  • Cacahuate y Chile de
  • Arbol
  • Habanero Tatemada
  • Habanero-Piña
  • Habanero-Mango
  • Salsa Borracha
  • Encacahuatado
  • Roja de molcajete
  • Macha
  • Chiles en Vinagre
  • Xni Pec
  • Pico de Gallo
Sabor a México

POSTRES

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POSTRES
  • Flan de Caramelo
  • Gelatina de Cajeta y
  • Rompope
  • Arroz con Leche
  • Ate con Queso
  • Gelatina de Mango
  • Crema Quemada de
  • Cajeta
  • Churros con salsa de
  • cajeta
Sabor a México

DESAYUNOS

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POSTRES
  • Machaca con Huevo
  • Huevos Aporreados
  • Chimichangas
  • Chilorio con Huevo

CATERING

Telephone
(778) 680-2716
Carrito de compra